Tuxtla Gutiérrez, Chiapas; 20 de noviembre de 2025.- La diputada María Mandiola Totoricagüena inauguró la Octava Edición del Festival Sabores y Colores de Chiapas denominado Pommipüt (Gente Fuerte), evento realizado en el vestíbulo de la Sede del Poder Legislativo.
Este encuentro gastronómico, y cultural, ofrece la posibilidad de que los visitantes adquieran una diversidad de productos elaborados por artesanas, los cuales son una muestra representativa de la riqueza culinaria y artística de las diversas regiones.
Cabe destacar que el festival forma parte también de la conmemoración del Primer Aniversario de Pommipüt (Gente Fuerte), una iniciativa del colectivo Omba Kutkuy que busca preservar y trasmitir el legado culinario de nuestros pueblos y comunidades.
El vestíbulo del Congreso del Estado se vistió de gala y en cada uno de los stands los asistentes pudieron degustar y adquirir dulces típicos, así como una amplia muestra de platillos chiapanecos, elaborados con recetas tradicionales que forman parte del acervo cultural del estado.
En el encuentro participaron las y los diputados de la Sexagésima Novena Legislatura, así como productores, cocineras tradicionales y colectivos de la sociedad civil que trabajan para fortalecer el legado gastronómico -cultural de los pueblos originarios.
